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La dégradation spontanée des anthocyanes des feuilles et poudres de quelques plantes médicinales luttant contre la drépanocytose. Cas d’Annona muricata ; Justicia secunda ; Justicia tenella et Vigna inguiculata
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| Upload date | 22 May 2017 |
| Contributeur | Judith Tsongo |
| Couverture géographique | Kisangani, RDC |
| Mots-clefs | feuilles et poudres, plantes médicinales, lutte contre, drépanocytose |
| Date de publication | 22/05/2017 |
| # | Nom du fichier | Contributeur | Upload date | Taille | Type de contenu |
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| 1 | IUNGI.pdf (actuel) | Judith Tsongo | 22 May 2017 | 2 MB |
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Le présent travail porte sur « La dégradation spontanée des anthocyanes des feuilles et poudres de quelques plantes médicinales luttant contre la drépanocytose ». Cas d’Annona muricata ; Justicia secunda ; Justicia tenella et Vigna inguiculata.
La teneur en eau pour ces 4 plantes a été déterminée et a donné les résultats suivants pour l’humidité : 87,40% pour Annona muricata, 87,95% pour Justicia secunda, 89,90 pour Justicia tenella et en 88,95% pour Vigna inguiculata.
En suite nous avons trouvé les résultats suivants pour la matière sèche : 12,60 pour Annona muricata, 12,05% pour Justicia secunda, 10,10% pour Justicia tenella et enfin 11,05% pour Vigna inguiculata.
Les ions toxiques ont été recherchés dans les différents échantillons, à part Justicia secunda et Vigna inguiculata qui ont manifesté la présence en trace d’oxalates et de cyanures, les autres plantes sont exemptes d’ions toxiques.
Les absorbances des solutions aqueuses et alcooliques de ces plantes ont montré que la dégradation des anthocyanes est fonction de temps et ont donné une idée sur le temps de conservation de ces échantillons secs dans les conditions ambiantes pour un usage ultérieur.
Si on conserve à la température ambiante (28± 2°C), les feuilles d’Annona muricata et de Vigna inguiculata dégradent rapidement que les poudre, par contre pour Justicia secunda et Justicia tenella ce sont les poudres qui se dégradent rapidement que les feuilles.