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Nom du fichier
Caractéristique de la viande de brousse à Kisangani (1).pdf
Type de fichier
Document PDF
Taille du fichier
311 kB
Date de création
2023 nov. 27
Date de mise à jour
2023 nov. 27
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Publié le
2023 nov. 27
Domaines thématiques
Biodiversité des forêtsÉconomie, commerce et mesures d'incitation

Caractéristique de la viande de brousse à Kisangani ( R.D.Congo)


La présente analyse basée sur des études réalisées à Kisangani évalue le degré de surexploitation du gibier mammalien.

Il découle de ces publications des indices sérieux de surexploitation de la viande de brousse à savoir:

  • Des carcasses vendues à l’état boucané (93,98%) contre 1,11% du stock vendu à l’état frais et 4,9 % à l’état flambé. La prédominance du gibier boucané s’expliquerait par l’éloignement des forêts giboyeuses des environs de Kisangani.
  • Le gibier est dépiécé en tas pour la vente.
  • La composition des espèces change d’année en année, peu d’entre elles restent constantes sur le marché (Belembo et al. 2003).
  • Le non respect de la législation en vigueur, la fraude persiste (fermeture, ouverture de la chasse, espèces protégées et autres).

 

Auteur : C. Kaswera Kyamakya, 2008

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