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Productivité et valorisation des champignons sauvages comestibles de la forêt claire de type Miombo (Haut-Katanga ; République Démocratique du Congo)
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Résumé Thèse Bill Kasongo.docx
(French,
2 MB)
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| Upload date | 23 May 2017 |
| Contributor | Consolate Kaswera |
| Geographical coverage | RDC, Katanga |
| Keywords | champignons comestibles, forêts de Miombo |
| Release date | 06/09/2017 |
| # | Language | File name | Contributor | Upload date | Size | Content type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | French | Résumé Thèse Bill Kasongo.docx (current) | Consolate Kaswera | 23 May 2017 | 2 MB |
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L’étude sur la valorisation des champignons sauvages comestibles a été menée, dans un contexte plus large des services écosystémiques fournis par les forêts claires zambéziennes de type Miombo (ci-après ‘miombo’) du Haut-Katanga en République Démocratique du Congo (RD.Congo). Les résultats obtenus sont utilisés comme plaidoyer pour la conservation du miombo en tant que source unique pour l’approvisionnement en PFNL et plus particulièrement en champignons sauvages comestibles. Spécifiquement, les objectifs ont été de : (i) étudier et mettre à jour la taxonomie du genre Cantharellus, (ii) fournir des données qualitatives et quantitatives sur la productivité des champignons sauvages comestibles, (iii) élaborer une liste des espèces consommées, leurs noms locaux et leur signification, (iv) Analyser la teneur en éléments traces métalliques (ETM) de ces champignons et donner des lignes directrices pour une consommation sécuritaire des espèces les plus utilisées.
Les résultats mettent en évidence une productivité élevée des champignons sauvages comestibles ectomycorrhiziens (ECM). Les poids moyens des matières fraîches (MF), cumulés, toutes formations végétales et espèces confondues, sont de 173,68 ± 101,98 kg MF/ha/an.